APRESENTAÇÃO
O frango rústico com batata é um delicioso segundo prato com sabores camponeses e atemporais.
O preparo do frango rústico com batata faz-se cortando o frango em pedaços e colocando-o para cozinhar numa frigideira com azeite. Acrescente especiarias e ervas, vinho branco e acompanhado de saborosas batatas salteadas : sem dúvida um dos pratos mais apreciados pelas crianças. Mas depois de um primeiro prato saboroso e saboroso como o frango assado , o frango rústico com batata é o prato perfeito para encerrar um almoço com sabores sinceros!
Ingredientes
- Frango 1 kg
- Batatas 1 kg
- Cebola 1
- 2 dentes de alho
- Vinho branco 400 ml
- 2 raminhos de alecrim
- Sage 5 folhas
- 2 raminhos de tomilho
- Laurel 4 folhas
- Sal a gosto
Preparação do frango rústico com batata
Para fazer, comece descascando a cebola e o alho. Se você comprar um frango inteiro, mas verifique se está perfeitamente limpo e se não tem penas pequenas para remover, depois lave, seque e corte em pedaços1; logo após, descasque as batatas e corte-as em cubos bastante grandes.
Coloque a cebola cortada em quartos e o alho em uma panela grande com azeite de oliva extra virgem3,
em seguida, adicione os pedaços de frango. Portanto incorpore também o alecrim, sálvia, louro e tomilho.
Brown tudo. Cozinhe o frango por cerca de 15 minutos em fogo alto. Adicione o vinho branco e deixe evaporar, em seguida, adicione sal. Em seguida, adicione as batatas e continue cozinhando, cobrindo a panela não completamente por cerca de 10 minutos. Retire-o e continue cozinhando por mais 15 minutos.
Vire os ingredientes frequentemente para dourá-los em todas as partes e adicione um pouco de água quente se necessário, mas até que o cozimento esteja completo.
Em conclusão sirva o frango rústico com batata bem quente, enfeitando o prato com alecrim.