Quer experimentar a preparação de sobremesas com fermento ou quer simplesmente fazer um lanche com uma bela fatia de pão, manteiga e compota? Então nada melhor do que usar uma excelente manteiga caseira! Talvez nem todos saibam que fazer não é nada
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Apresentação Soro de leite coalhado ou Buttermilk, buttermilk ou buttermilch, nomes com que é chamada no exterior, é um produto da transformação do creme em manteiga e é muito utilizada na culinária anglo-americana. A característica do leitelho é o seu sabor azedo,
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Apresentação As almôndegas além de ser um prato fácil de fazer, também são um dos alimentos preferidos da maioria das pessoas. Esse belo prato formado por bolinhas redondas e crocantes conquistam cada vez mais adeptos devido as variedades que ele proporciona. E
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Apresentação As batatas são possuem uma variação de recitas que daria de dedicar um livro só para elas. Tem receitas exclusivas delas ou até mesmo para acompanhamento de pratos principais. Nessa receita elas entrarão como prato principal, como bolinhos de batata assada
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Apresentação Pode parecer mágica para você, mas o iogurte caseiro baseia-se em um dos processos mais usados na cozinha: a fermentação. Não estamos aqui para uma aula de química, mas como acontece com os produtos fermentados, a transformação será evidente. Para preparar
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Apresentação A Ricotta caseiro é um produto lácteo muito semelhante ao queijo; amplamente utilizada na culinária italiana tanto para preparações doces quanto salgadas, mas a qualidade da ricota depende da qualidade do leite com que é feita e de seu frescor. A
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